徐廷生（1960.01-），河南浚县人，教授，硕士生导师。现任河南科技大学动物科技学院副院长，兼任中国畜牧兽医学会家禽学分会理事、中国优质禽育种与生产研究会理事、河南省家禽研究会副理事长、河南省畜牧兽医学会常务理事、河南省经济战略学会鹅业专业委员会常务理事、河南省农学会出国人员交流协会理事、洛阳市畜牧兽医学会常务理事等职，是河南省第三批科技特派员。先后被中国农学会和河南省农学会评为“推广应用出国研修成果先进工作者”；被授予“洛阳市跨世纪学术与技术带头人”、“洛阳市优秀教师”、“洛阳市二十佳科技青年”、“洛阳市优秀青年”等荣誉称号。

长期从事动物生产与动物遗传资源的教学和研究工作。主讲《动物遗传资源学》、《家禽生产学》等课程，教学效果优秀，多次获得学校教学质量一、二等奖，曾被学校授予“十佳教学标兵”荣誉称号。近年来主持承担的科研项目主要有：国家自然科学基金面上项目“小肽对肉鸡MyoD基因及肌形成的营养作用及调控机理研究”、河南省重点科技攻关项目“卢氏绿壳蛋鸡分子育种技术的研究与应用”、河南省基础与前沿科技计划“鸡生殖细胞与外源基因结合内化转运机理研究”、洛阳市重点科技计划项目“绿壳蛋鸡生态养殖模式的研究与示范”等。并先后主持完成河南省科普传播工程项目7项。已获得省级优秀教学成果一等奖l项，省部级科技进步二等奖1项、三等奖3项，地厅级科技进步一等奖3项、二等奖5项。在《畜牧兽医学报》、《中国家禽》等杂志上发表论文120余篇，出版著作10部，其中主编4部。